Hộ kinh doanh Lê Văn Sinh xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!

Chả cá là một loại chả được làm từ thịt của các loại cá ăn được. Dựa theo phương thức chế biến món ăn, chả cá có thể được thực hiện với hai kiểu chính như sau:

Chả làm từ phần thịt của cá cá thác lác, cá ba sa, cá thu, cá anh vũ, cá rô, cá mè, cá mối, cá nhồng v.v. băm hoặc xay nhuyễn, phối trộn với các rau thơm và gia vị khác như rau thì là, hạt tiêu, ớt, nặn viên tròn hoặc viên ép dẹt, hấp hay rán (hoặc hấp chín sau đó rán vàng). Ăn kèm trong bữa với cơm trắng, bún, hoặc đưa vào các bát bún, bánh canh thương phẩm như món bún chả cá Bình Định, bánh canh chả cá ở Phan Rang, Nha Trang.